EL CAFETERO a sélectionné pour vous les meilleures origines de café.

La première étape réside dans la sélection rigoureuse des cafés, subtils mélanges d’Arabica D’Amérique Central et de Colombie ainsi que de Robusta d’Inde et d’Afrique.

Nos mélanges sont composés des origines suivantes:

SIDAMO

- Arôme: incomparable et doux avec quelques notes miellées
- Corps: très fin et élégant
- Goût: acidulé et aromatisé Indiano

MONSONATO

- Arôme: suave et dense
- Corps: plein et intense
- Goût: prononcé avec une légère note de chocolat

SANTOS

- Arôme: suave, assez neutre si peu cuit
- Corps: plein et équilibré, de moyenne intensité
- Goût: moyennement acidulé, fin, légèrement aromatique,
avec une touche d’amande qui perdure au palais

GUATEMALA

- Arôme: doux, intense, plein et fruité
- Corps: très fin et élégant
- Goût: finement aromatique grâce à une acidité plaisante de bonne intensité et un arrière goût légèrement acide qui persiste

SAN DOMINGO

- Arôme: odeur intense, parfumée de délicates notes qui rappelle la cannelle
- Corps: un de ses points forts, plein et équillibré
- Goût: très plaisant, plein, doux, légèrement aromatique avec une infime acidité

COLOMBIA

- Arôme: intense et typique, très plaisant
- Corps: fin et harmonieux
- Goût: plaisant, peu acide, notes d’agrumes qui parfument et persistent.